Illertissen: Fettexplosion / Schulbesuch

Wer diese haushohe Stichflamme gesehen hat, wird nie mehr daran denken, einen Fettbrand mit Wasser zu löschen. Die vier siebten Klassen der Erhard-Vöhlin-Mittelschule Illertissen waren einen Vormittag lang zu Gast bei der Freiwilligen Feuerwehr. Kommandant Erik Riedel und Löschmeister Tobias Staiger zeigten zunächst die Fahrzeuge und Ausrüstungen, und im Lehrsaal wurden die Aufgaben der Feuerwehr erklärt und die Arbeitsweise der Feuerwehr anhand eines Lehrfilmes demonstriert. Danach hatten der Auer Kommandant Werner Wechselberger und seine Tochter Carola eine Vorrichtung aufgebaut, mit der ein kleiner Becher Wasser in einen Behälter mit stark aufgeheiztem Fett, das sich dann bei hoher Temperatur selbst entzündet, gegossen wird. Dann wird es spektakulär: Das Wasser sinkt zunächst schnell auf den Grund des Behälters, verdampft dann schlagartig und jedes Wassertröpfchen reißt eine Menge brennendes Fett mit sich nach oben. Die dabei entstehende Stichflamme hinterließ einen tiefen Eindruck und alle, die den Versuch beobachtet hatten, wissen nun, dass man brennendes Fett nur durch das Auflagen eines Deckels ersticken kann. Text und Bild: wis